粮食也能存银行，拿着存折存单就能随时提粮食、换面粉等，这是我市首家粮食银行——高淳“粮食银行”慢城服务部的做法。记者了解到，“粮食银行”能帮助农户解决储粮难题，更能有限减少储粮损耗，每年省粮约10万公斤。

    所谓“粮食银行”，就是农户把当年收获的粮食存进粮食购销企业，质检员按照国家标准检斤验质，并开具票据，向农户发放存折。农户既可以随时出售粮食，也可以兑换成品粮或其他粮油制品等，兑换率根据当年粮食收获情况会略有浮动。

    据介绍，高淳“粮食银行”慢城服务部是我市首家粮食银行，今年5月成立，在原有粮管所的技术上进行技术升级改造。接下来，高淳区粮食部门还将继续推广“粮食银行”，并联网实现“粮食”在全区的通存通兑，进一步方便农户存取粮食。

    高淳粮食局一名负责人说，根据国家抽样调查数据显示，农户个人储粮损耗率约为10%，全国每年因此损失粮食上千亿斤。而有了粮食银行，保粮设施有所保障，管理人员更为专业，能够将这个损耗率降至0.2%。按照目前高淳“粮食银行”慢城服务部每年收粮100万公斤来计算，损耗率降低每年能省粮近10万公斤。