灵山县石塘镇常年水温比临近地区低3℃—4℃，在该镇的一些山区村，水温甚至还会更低。这些“冷水田”使水稻的生长周期长达110天至125天，收获的大米口感极佳，故而赢得了市场的亲睐。

　　石塘镇利用冷水资源种植出的大米被人们统称为“石塘大米”，目前已注册有3个知名品牌，分别是“龙绕香、稻知米、稻中秀”。每年当地的合作社和大米加工企业可共出产石塘大米达20000多吨，但仍供不应求。因为米质优良、产量稳固及加工水平先进，石塘镇部分大米加工企业还被国家发改委列入“中国好粮油”名录，作为战略供给粮食供应企业予以支持。

“稻中秀”品牌展示区

　　石塘镇作为粮食重镇，一直来都十分重视水稻种植。为了打造好“石塘大米”品牌，当地的大米加工龙头企业主动参与到水稻种植中来，给农户们免费发放优质稻种子，邀请农业技术人员到各村去指导生产，引导农户强化管理，确保石塘大米的产量和质量。

　　同时，石塘镇还建设有水稻种植示范区供广大农户学习，让农户们在参与“石塘大米”品牌打造中受益，切实掌握优质稻种植技术。

　　据统计，石塘镇今年水稻种植面积累计34000多亩，有效确保了粮食生产安全。之后，石塘镇将会进一步打造和推广“石塘大米”品牌，让石塘大米香飘更远。