据来自专业机构的数据显示，国庆节后国内稻谷现货市场冰火两重天，东北产区稻价整体呈稳中偏弱格局。即圆粒水稻价稳、长粒与糯稻价格因终端需求疲软而稳中走低。而当前籼稻市场稻价快速上涨，主产区安徽、江苏、湖南、湖北、江西、四川等地丰两优稻谷轻松突破1.4元/斤大关，优质稻如黄华占已达到1.50元/斤，稻价一天一个价，米企不得不发出通知大米涨价公告来维持加工利润，上半年抢粮的现象似乎要再次上演。

　　据悉，今年上半年国内粮食价格的波动中最先涉及到终端消费的就是大米。

　　在今年年初受疫情影响，部分地区一度出现抢粮现象，大米零售价格一路上涨，但随着时间的推移，因缺乏需求支撑，大米价格逐渐回归。之所以如此，主要是因为疫情期间物流出现不畅，而大米是主要的食用品种，在居民消费集中购买的情况下，局部地区的零售出现了紧张。

　　实际上，在近几年的去库存中，稻谷是目前库存量最高的品种，目前库存数量应在1.4亿吨以上！

　　此外，当前国家也在稻谷市场每周向市场投放库存稻谷，但与小麦、玉米国家拍卖成交火爆不同，稻谷成交一直低迷。

　　玉米临储拍卖成交自不必说，每周400万吨，几乎周周百分百成交，而小麦国庆节后投放数量也增加至400万吨，成交292.49万吨。相对来讲，目前稻谷每周仅投放100多万吨，即便如此，成交率也维持在10%左右，市场并没有太大的采购热情。

　　这说明，市场需求并没有到火爆的程度，但现在大米企业还是涨了！

　　原来，在我国粮食消费市场一直有新米陈面的说法，因此，在大米加工上，多数企业会强调自己加工的是新季稻谷。而今年由于前期南方稻谷遭受洪涝天气，加上疫情影响下农户固有的存粮备粮观念，导致今年的新季稻谷收购市场抢购现象明显。

　　此外，今年各地对大米成品粮储备的提高也刺激了新季大米市场出现需求旺盛的局面，而在10月16日之后，国家有关方面也暂停了稻谷的拍卖销售，这也降低了市场的供应，导致市场收购价格开始出现上涨。

　　据悉，目前上涨最快的是籼稻价格，丰两优主产区到厂价格已突破1.4元/斤，已远远高于国家托市价，国庆节后中储粮也在加大对稻谷的招标采购，其中16日中储粮安徽分公司稻谷竞价采购2020年产三等中晚籼稻标底价为1.37元/斤也给了市场上涨的底气。

　　对于当前的稻谷市场价格，有关方面也指出，这些年稻谷价格总体下行，农民种植早稻基本不赚钱，今年价格恢复性上涨，有利于保护农民种植早稻的积极性。

　　就后期走势来看，南方新季中晚籼稻开始陆续上市，后面还有粳稻，市场供应会进一步增加，市场供给完全有保障，后期价格大幅上涨的可能性不大。

　　其他方面，自2016年以来我国稻米出口市场重新扩大，进口逐年萎缩。最新数据显示，1-9月我国稻米进口数量为168万吨，同比下降2.9%；同期出口数量为187万吨。