象州素有“桂中粮仓”和“优质米之乡”的美誉，是国家优质粮食生产基地县、广西粮源基地县，象州米的蛋白质、氨基酸、精米率等18项指标全部达到优质等级，象州大米有晶莹剔透、营养丰富，米饭口感极佳的特点。其中，象州红米是中国地理标志产品，产品拥有糙米赤红色，精米淡红色，蒸煮时具有浓郁的广西荔浦芋香味，米质较优，且富含多种营养保健成分，所生产的有机红香米，其营养价值和商品价格将比普通白米有机米更高，口感佳，营养价值高等特点深受市场欢迎。近年来,象州本地大米生产企业齐心做大象州大米品牌，让象州大米香飘国内外。