核心提示：香粳糯米,又称香稻、香米。香粳糯分为香粳、香糯、半粳、半糯等,是水稻的名贵品种之一。香粳糯具有清香(稻叶、茎、根均有香味)、糯性、适 口、蛋白质高等特点.....

    八里香香粳糯在融水县红水乡种植已有600多年历史，是广西天然绿色产品和贵品糯米，素有“一家煮饭百家香”美称。八里香香粳糯含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1，维生素B2，烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

    近年来，融水当地政府部门为保持融水县特色糯稻香粳糯品种纯度及探索香粳糯高产栽培集成技术，该县认真调研，合理规划，周密布局，认真实施香粳糯品种提纯复壮及高产示范推广项目，取得显著的成效。同时农业主管单位积极宣传包装推广产品，提升了商品价值和知名度，引导当地种粮大户和农民合作社大力参与种植香粳糯。

2015年特色糯稻示范片测产验收现场

合作社种植基地

    据悉，融水县红水乡种植香粳糯最大的种植大户为八里香香粳糯种植专业合作社，该社目前种植八里香香粳糯500多亩，紫黑糯100亩，黑米50亩，香米2500亩。八里香香粳糯对土质、水质、温湿度、农家肥要求较高，适合元宝山半山腰的山沟稻田种植，基地位于融水苗族自治县红水乡，地处广西北部，云贵高原苗岭山地向东延伸的元宝山山腰，平均海拔688米，土地肥沃，植被茂盛，森林覆盖率达到76%，气候温和，平均温度约19.6℃，年内最高气温28.9℃，最低气温-4.1℃；雨量充沛，年平均降水量1884.3毫米，年平均总日照射数多达1699.0小时。

    合作社倡导“绿色、生态、有机”种植，采用物理杀虫、施用有机农家肥、稻鱼鸭种植等方式种植八里香香粳糯，产品的高品质以及客户的认同感更是让该合作社种植的八里香梗糯远近闻名，在市场上一直供不应求，具有很大的市场潜力。