七月流火，八桂大地进入一年中最忙碌的夏收时节。

　　在广西宾阳县古辣镇的田野上，金色的稻浪随风翻滚，沉甸甸的稻穗压弯了腰。收割机隆隆作响，饱满的稻谷顺着传送带倾泻而下，堆成一座座小小的金山。空气中弥漫着新稻特有的清香——那是古辣香米独有的味道。

　　作为国家地理标志产品，古辣香米正在从一粒普通的稻谷，成长为撬动乡村振兴的"金色产业"。

　　01 一粒金奖稻种，播下振兴的种子

　　今年，宾阳古辣香米产业迎来了一位"超级明星"。

　　2026年1月，"桂玉美香"水稻品种正式独家授权落地宾阳。这个名字听起来有些陌生，但它的"履历"却足够亮眼：在广西农科院水稻研究所培育的桂香18基础上优化而成，先后斩获第二届中国—东盟优质籼稻品种食味品质鉴评金奖、第五届全国优质稻品种食味品质鉴评（籼稻）金奖，是名副其实的"双金奖"品种。

　　一粒好种子，是好米的起点。

　　"桂玉美香"的加入，让宾阳实现了从源头品种的迭代升级。这背后，是宾阳县长期以来"稳面积、增产量、提品质、强产业"的发展思路。巨大的产能，为"古辣香米"走向全国市场提供了坚实的底气。

　　不久前，在新桥镇贵贤村昱香两优135香稻测产地块现场，伴随着收割机阵阵轰鸣，饱满的稻谷被尽数收入粮仓，秸秆同步粉碎还田，全程机械化作业高效快捷。田埂边，工作人员全程跟进，精准丈量种植面积、现场称重计量、登记测产数据。

　　测产结果令人振奋：本次测产地块面积1.56亩，实收湿谷2501.5斤，折合湿谷亩产1603.5斤，折合干谷亩产1314.87斤，创下宾阳县早稻优质香稻亩产新高。

　　这不是偶然的丰收，而是良种与良法配套结出的硕果。

　　02 科技赋能，让每一粒米都有"身份证"

　　古辣香米的"香"，源于得天独厚的地理环境，更离不开现代科技的精细化管理。

　　宾阳县土壤肥沃，是首批"国家商品粮基地县"和"全国粮食生产先进县"。古辣镇"不丈垌"沃土自古盛产优质稻米，古辣香米传承千年稻作文脉，凭借香气浓郁、软糯适口的特质享誉八桂。

　　但光靠天吃饭，守不住金字招牌。

　　为了守住这份品质，当地与华南农业大学、广西农科院等科研机构深度合作，共建研究院。通过推广增香富硒栽培技术，并建立广西首个优质稻全产业链智能管理平台，宾阳实现了从田间到餐桌的全程质量把控。

　　从育秧、播种到施肥——采用测土配方施肥技术，每一个环节都严格遵循国家地理标志产品的质量技术要求。

　　这意味着，每一粒古辣香米都有自己的"成长档案"：什么时候播种、施了什么肥、病虫害如何防控、什么时候收割……全程可追溯，确保了每一粒米都具备"颗粒饱满、色泽油润、香气浓郁、软而不粘、冷不结硬"的独特品质。宾阳县持续推动农业从"靠经验"向"靠技术"转变，为古辣香米产业插上科技翅膀。

　　03 全链升级，从"卖稻谷"到"卖品牌"

　　好酒也怕巷子深。好米，更需要好品牌。

　　为了将"古辣香米"这一"桂字号"核心单品推向全国，宾阳打出了一套品牌推广"组合拳"。

　　深耕大湾区市场，是其中的关键一步。

　　2025年12月，"古辣香米·米香知故乡"产销对接活动在广州成功举办。活动现场，宾阳县鸿发米业、聚丰米业等企业与大湾区采购商签订了意向金额达6652万元的购销合同，实现了"产得好"与"卖得好"的精准对接。

　　大湾区消费者对优质粮油的高度需求，与古辣香米的生态品质一拍即合。

　　打品牌矩阵，则是长远之策。

　　在"广西香米"这一区域公用品牌的大旗下，古辣香米作为重要支撑，不仅入选了全国名特优新农产品名录，更在2025年通过了国家地理标志保护产品与证明商标的"双认证"。

　　目前，"古辣香米"的品牌价值已高达145.66亿元，是广西唯一跻身全国地理标志大米品牌前30强的产品。

　　从"好米"到"名米"，古辣香米正在走出广西，走向更广阔的市场。

　　七月的骄阳下，宾阳的收割机正隆隆作响。这是丰收的乐章，也是振兴的号角。

　　宾阳以古辣香米产业为样板，农业发展实现了产能、品质、效益同步跃升，先后斩获全国粮食生产先进县、全国主要农作物生产全程机械化示范县等系列荣誉。

　　一粒古辣香米，承载着守住粮仓的使命，寄托着富民兴村的期盼。