进入7月，国内稻米市场正式步入传统消费淡季特征愈发明显，稻谷供应承压，大米贸易商观望情绪较高，米业开机率承压，预计7月稻米行情将在疲软的需求与阶段性供应压力下弱势运行。

　　粳稻市场：政策粮压制效应凸显，普通品种承压下行。近期粳稻价格稳中趋弱，前期挺价情绪有所松动。主要压力源于政策粮与市场粮的双重供给博弈。一方面，东北基层2025年产余粮已基本售罄，中科发五、绥粳18等品种因询单尚存，持粮主体仍存惜售心理，哈尔滨周边中科发五稻谷到厂参考价虽守在1.80-1.85元/斤，但1.90元/斤的高位报价已几无成交，观望情绪名下。另一方面，最低收购价稻谷持续投放，本周综合成交率虽低至1.8%，但成交集中于黑龙江粳稻，陈粮以其价格优势源源不断输入市场，黑龙江东部25年圆粒稻谷装车价已滑落至1.34-1.36元/斤，低价陈粮供应充裕，使普通粳稻与优质稻的价差进一步拉大。加工端情况更为严峻，暑期高温叠加终端消费乏力，米业订单匮乏，开机率持续低位运行，对原粮的采购需求仅限于少量刚需，难以对行情形成有效提振。随着后期陈粮出库量稳步增加，部分持粮主体在高库存与弱需求的倒逼下，抛货意愿有所增强。普通粳稻价格在7月大概率将继续探底，优质稻虽因稀缺性具备底部支撑，但缺乏成交量的配合，行情亦将弱势持稳。

　　下游大米市场同样弥漫疲软氛围，价格稳中趋弱。黑龙江东部圆粒米出厂报价弱稳在1.83-1.85元/斤，陈米报价已跌至1.80元/斤以下，拖累整体行情。哈周边绥粳18大米因陈米供应增量，价格出现下滑，高端报价成交极为困难，实际成交空间不断压缩。籼米市场更显清淡，产区米业开机率持续低位，丰两优大米主流出厂价在1.90元/斤附近徘徊，低价货源充足，走货缓慢，大米储存损耗风险正成为压制当前市场的独特利空因素。南方梅雨气候持续，高温高湿条件令批发市场商户为规避大米霉变、生虫风险，普遍维持低库存、随销随采的极端保守策略，导致产区米业新单成交明显转弱。而进口米方面，东南亚低价白米和碎米持续到港，贸易商库存尚待消化，新单采购乏力，也对国产米尤其是南方籼米市场形成直接替代性冲击。糯米市场同样难逃弱势，国内糯米需求淡季特征鲜明，叠加越南冬春糯米港口分销价下滑至2.19-2.20元/斤的低位，内外价差压制下，国内糯稻及糯米市场缺乏集中补库需求，价格或将继续低迷运行。

　　综上所述，7月的稻米市场正被供强需弱的核心矛盾所主导。政策陈粮的持续注入、新季早稻的登场以及下游消费的极致清淡，打压了价格上行的重重阻力。虽有优质粮源结构性偏紧及可能出现的天气扰动等因素形成微弱支撑，但无法扭转全局。预计7月份，无论是原粮稻谷还是成品大米，其价格重心都将以弱势运行为主，局部存在继续下探空间。