近日，在内蒙古兴安盟科右前旗举办的第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛上，百色市德保县足荣镇明阳种植专业合作社选送的“钛微米”大米，一举夺得籼稻组金奖，这已经是“钛微米”第三次在国际权威赛事中获得金奖。“钛微米”连连获奖的背后，凝聚的是“老农人”黄闯功多年的智慧、汗水与坚守。

2025年9月20日，黄闯功在稻田里查看水稻长势。（图片由受访者提供）

　　从“种地人”到“营养师”

　　2016年，黄闯功偶然读到一篇关于高端优质大米的报道，心中不由萌生一个念头：“如果我们种的水稻也能达到这样的品质，乡亲们的收入不就能提高了吗？”带着这个想法，他经过多方考察、反复比较，最终决定以“中浙优8号”水稻为母本，进行品种改良。

　　然而，培育一款优质水稻品种并非易事，除了需要资金与技术支持外，更需投入大量心血。测量水温、记录株高、观察稻穗长势……起步阶段，黄闯功通过读书、上网、请教专家等方式自学技术，为获取第一手生长数据，他常常整天扎在基地里。“不管日晒雨淋，都得去田里盯着。很多技术问题一开始搞不明白，总要反复请教专家好几遍。”黄闯功说。

　　功夫不负有心人。经过5年选育，黄闯功的努力终于迎来回报。2021年，明阳种植专业合作社成功培育出生物钛微大米，上市后即获市场好评。同年，黄闯功带着产品参加第二届国际米食味品鉴大会中国赛区比赛，在预选赛中以75分的成绩位列全国第16名，这让他信心大增。

　　此后两年，黄闯功带领合作社成员与多家国内外高科技机构展开合作，不断优化稻种。2023年12月，经过多轮改良的“中浙优8号”不负众望，在第四届国际米食味品鉴大会上夺得籼稻组金奖。

　　科学调控营养，提升稻米品质

　　“钛微米”富含60多种中微量元素，符合膳食营养均衡理念。这得益于德保县优良的土壤与水源，更离不开黄闯功探索出的一套栽培管理技术。

生物钛微大米。（图片由受访者提供）

　　为了保障水稻品质稳定与营养指标可控，黄闯功在水稻的育苗、播种、施肥、灌溉等各个环节都进行精准把控。其中最关键的环节是在水稻的“关键生长期”，通过叶面喷施或根部灌注等方式，精准补充科学配比的营养液。

　　与传统土壤施肥不同，黄闯功根据水稻各生长阶段的特定需求，在其对营养及外界刺激最敏感、产量与品质形成的关键期进行“靶向”营养补充。这种方法直接增强植株抗逆性，使水稻茎秆更健壮，能显著提升抗病、抗倒伏能力，为高产稳产打下基础。

　　相比大量施用化肥农药，黄闯功通过科学配比的营养液，主动调控大米的最终口感、香气与营养成分，不仅提升了产量与品质，也增强了作物自身抗性，更加符合生态农业与绿色发展的方向，这也是“钛微米”能够连续三年达到国际金奖标准的关键所在。

　　“老农人”的新愿景

　　成功后的黄闯功并不满足于种“自家田”，他积极鼓励、引导周边村民参与到水稻种植中来，并毫无保留地向大家传授田间管理经验。目前，他已带动周边农户种植水稻400余亩，通过统一品种、管理和销售，打造“生物钛微大米”品牌，产品销往全国。在他的指导下，当地水稻亩产较普通品种提高约200斤，亩产值达2500元至2800元。

　　近年来，随着短视频平台的发展，黄闯功创建了自己的抖音账号，通过在互联网平台上宣传家乡的农产品，帮助乡亲销售农产品，由于产品质量好，来自网上的订单络绎不绝。除此之外，黄闯功还带领村民集中种植辣椒和中草药，组织农户到外地培训，无私传授所学知识。

　　“几次获奖对我来说是一种肯定，也更加坚定了我在农业发展道路上的信心。未来的计划是尽力为农户服务，希望把‘钛微米’销得更好，卖得更好的价钱。”黄闯功说。