稻米市场行情分析

　　稻米市场稳中偏弱运行。供应方面，市场余粮逐步减少，供应端小幅利好。周内最低收购价稻谷继续拍卖，活跃度较低，总成交率 0.67%。需求端整体偏弱，终端需求有限，米厂开机率降低，部分企业停机检修等待新产季。

　　暑期即将结束，学校陆续开学。随着大米集团性消费逐步恢复，各地备货有所提升，但受大米进口大幅增加、南方销区依旧高温炎热、再生稻和早熟中稻陆续上市且低价开秤等因素影响，国内大米市场压力仍然较大，短期价格呈小幅震荡走势，总体保持弱稳定。

　　【早稻增产，早熟中稻零星上市】

　　今年提高早稻最低收购价格，加上年初早稻市场价格较高，且高于粳稻和中晚籼稻，主产区农户种植早籼稻热情仍然较高。但受再生稻种植面积增加和春旱影响，今年早稻种植面积出现小幅下降。据统计，2025年全国早稻播种面积7114.3万亩，比上年小幅减少17.9万亩，下降0.3%；早稻单产400.8公斤/亩，比上年增加5.8公斤/亩，增长1.5%，亩产首次突破400公斤；早稻产量570.3亿斤，比上年增加6.8亿斤，增长1.2%。

　　由于预期早稻增产，加上年初早稻价格较高，今年以来早籼稻市场走势明显弱于中晚籼稻和粳稻。随着早稻增产形势明朗，加上大米进口同比大增，农户对后市预期不乐观，出售早稻积极，导致今年早稻上市后价格呈低开低走之势。

　　江西省启动早稻托市收购，收购进度同比偏快，截至8月25日，江西省累计收购新季早稻339.5万吨，同比增加43.5万吨。其中，国有企业收购104万吨，同比增加24万吨；最低收购价收购18.5万吨。截至8月20日，广东省累计收购早稻49.1万吨，同比增加15万吨。截至8月15日，湖南省累计收购早稻115.34万吨，同比增加32.9万吨。其中，国有企业收购60.8万吨，同比增加22.8万吨。

　　虽然早稻收购进度较快，但仍难改变供应压力较大的情况。随着各地储备补库任务完成，市场收购力量将减弱，预计短期早稻市场仍将保持偏弱走势，但受最低收购价支撑，下跌空间不大。

　　由于今年长江中下游、江南等地8月份持续高温，早熟中稻成熟期较上年有所提前，继再生稻上市后，早熟中稻也已开始收获并零星上市，开秤价格同比偏低。目前，湖北早熟中稻已开始零星上市，较上年提前一周左右。其中，随州地区“丰两优”收购价格为128元/百斤（折国标三等价格，下同），荆州公安县125元/百斤左右，较上年开秤价格低2～5元/百斤。由于今年早稻、再生稻及早熟中稻的收获及上市均较上年提前，供应压力提前到来，预计国内稻米市场短期将维持弱势震荡走势。