糯稻作为市场化的经济作物，价格弹性空间大！进入9月份以来，糯稻价格更是一路飙涨，其中籼（长）糯每吨涨了接近1300元，粳（圆）糯涨了800元，东北涨幅稍小，佳木斯上涨240元左右。

　　综合市场形势来看，近期糯稻米价格飙涨，主要有以下6个方面：

　　1、长江中下游的鄂皖苏地区籼糯稻受高温干旱影响，产量预计减少；

　　2、市场主体对今年糯稻米种植面积减少及高温干旱对糯稻米产情的担忧，部分食品厂、酒厂看涨后市，从而加大糯米采购及存储；

　　3、8月下旬，长时间盘踞我国长三角以南的持续高温天气得到缓解，以糯米为原料的食品厂、酒厂、糯米粉厂开始加工生产；

　　4、三节（中秋、国庆、重阳）效应带动以糯米为原料的食品、酿酒需求增加；

　　5、东北农户考虑南方产区高温旱情因素，叠加今年种植面积下降，惜售心理较强，售青粮意愿不大；

　　6、国际粮食价格上涨，越南夏秋季糯米种植面积减少，越南糯米出口报价持续维持高位，人民币持续贬值推高进口成本。

　　对于未来糯稻米的行情走势情况，笔者认为目前糯稻米需求还有近一个月时间，各食品厂、酒厂、糯米粉厂还有一个月的集中生产后转入需求调整期，而从10月开始，我国粳糯稻从南到北将陆续开始收割。

　　从今年的糯稻米需求情况来看，下游终端市场需求依旧没有太大起色，而食品厂、酒厂及糯米粉厂在经历了8-9月的备货期后需要一个消化时间，因此11-12月将是供应高峰及需求放缓期，这段时间糯稻米价格或将从当前高位震荡回落，糯稻米最好的时间有可能就在年前这段时间，提醒广大种植户还是应该抓住售粮时机，及早变现。

　　整体来说今年糯稻米供应并不存在缺口，南方虽然受到高温干旱影响，但减产主要来自籼糯，目前越南糯米出口报价接近570美金/吨，高于普通香米近100美金，明年3-4月越南糯米会补充国内籼糯的不足，因此籼糯的风险在明年。

　　苏皖地区的粳糯，目前来说影响不会太大。东北今年气候适宜，且2021年库存糯稻仍需消化。个人判断2022/2023年糯稻米整体将保持供需平衡，部分时间略有盈余，因此广大种植户切不可对今年糯稻价格抱以持续上涨的心理预期，一味赌后市。