进入8月份，国内稻米市场稳中略有涨跌，其中陈稻价格保持弱势运行，新早稻价格受轮换收购带动继续坚挺上涨、但涨势放缓。下游需求受疫情传导、学校即将开学等影响走货增加，米厂开机率小幅回升。据监测，截至8月末，河南信阳地区普通中晚籼稻收购价2460元/吨，较上月末下跌190元/吨；江西南昌2560元/吨，上涨20元/吨。黑龙江建三江地区普通粳稻收购价2650元/吨，下跌40元/吨；江苏新沂2960元/吨，上涨20元/吨。

　　市场供需情况

　　8月以来，政策性稻谷拍卖及储备轮换继续，加之新季早稻、局部早熟中稻正处于上市期，国内稻米市场供应依然充裕；同时，大米市场消费有所回暖，疫情形势反复短期提高了下游备货需求及居民购买力，再加上9月各类学校陆续开学，集团消费预期增加，大米加工企业开机率有所提升。另据国家统计局最新公布，2021年全国早稻播种面积7101万亩，同比减24.9万亩，下降0.4%，主要是广东、湖南有所减少。但因播种以来，主产区大部时段气象条件较好，阶段性阴雨寡照和洪涝灾害发生偏轻，总体有利于早稻生长发育和产量形成。全国早稻总产量2802万吨，同比增72.3万吨，增长2.7%。

　　政策性稻谷拍卖情况

　　尽管下游需求有所回暖，但因米厂多还有一定原粮库存，加之新稻陆续上市，市场对陈稻采购的需求偏低，8月份，政策性稻谷拍卖成交总体保持低迷态势，多数省份流拍现象较为明显。据统计，8月共投放2017-2020年产政策性稻谷约722万吨，共成交约8.26万吨，成效率1.14%，比上月提高0.2个百分点。其中，河南市场共投放75.16万吨，均未成交。

　　稻谷生产情况

　　据农情调度，截至8月末，主产区一季度大多处于抽穗期至灌浆乳熟期，部分进入成熟期；江南和华南大部晚稻处于分蘖拔节期，局部进入孕穗期。近一段时间来，大部分地区降雨天气较多，日照偏少，多雨寡照天气不利于在田水稻孕穗抽穗，需加强后期管理，并做好病虫害监测防治工作。

　　稻米进出口情况

　　受海外需求增加影响，8月以来，国际大米价格逐渐止跌企稳并小幅反弹。监测显示，截至8月末，越南5%破碎率大米FOB报价400元/吨，月环比上涨10美元/吨，折算到中国口岸完税后总成本约3006元/吨。据海关统计，2021年7月我国进口稻米29万吨，同比增99.6%；1-7月累计进口284万吨，同比增105.5%。7月份我国出口大米21万吨，同比减1.7%；1-7月累计出口151万吨，同比减3.2%。

　　后市预测

　　随着南方早熟中稻陆续收获上市，后期新季中晚稻购销将成为市场关注的焦点，其价格预计高开高走的可能性较大，稻谷市场也将继续保持新强陈弱特征。同时，随着学校陆续开学、中秋国庆双节到来及气温逐渐下降，下游需求将有所回暖，但在市场供需保持宽松格局下，预计稻米价格上涨空间有限。