据联合国粮农组织（FAO）发布报告显示，2014/15年度全球大米产量预计小幅减少到4.963亿吨，相比之下，上年为4.981亿吨。最新的产量数据基本上与早先的预测4.964亿吨相一致。全球大米减产的主要原因在于许多非洲和亚洲国家的产量下滑，这也将是2009年以来首次减少。 

    FAO预计2014/15年度全球大米用量为5.002亿吨，比上年增长2%，基本上与早先的预测相一致。全球大米贸易预计为4000万吨，略高于上年的3970万吨，与早先的预测相一致。全球大米期末库存预计为1.777亿吨，比上年减少2%，与早先的预测相一致，主要原因是五大出口国家的库存下滑。